Benodigdheden 1 ui 2 teentjes knoflook 300 gr spinazie 1 rode paprika 200 gr courgette pasta 50 gr groene aspergetips rasp van 1 citroen 2

Benodigdheden 170 gram voorgekookte rode bietjes 4 (rijpe) bananen 3 eieren 150 gram speltmeel 25 gram rauwe cacaopoeder 80 gram walnoten 1 tl bakpoeder Optioneel:

Benodigdheden ( 2 porties) 1 bevroren banaan  200 gr kersen (diepvries)  200 gr voorgekookte bietjes  100 ml amandelmelk, ongezoet  Toppings zoals blauwe bessen, gepofte quinoa, cacoanibs, noten, zaden

Een super snelle venkelsoep. Romig (en vullend!) door de kokosmelk, lekker fris door de citroenrasp. Doordat je de venkel en bleekselderij verwarmt met de kokosmelk

Benodigdheden ( voor 2 personen) 100 gr zwarte rijstnoedels (bijvoorbeeld van TerraSana)  200 gr garnalen  100 gr zeekraal  200 gr peultjes  1 paksoi  1 rode ui 

Benodigdheden 280 gr speltbloem  150 gr plantaardige roomboter, bijvoorbeeld van Flora, op kamertemperatuur   120 ml water  1 tl zout  250 gr ricotta  1 citroen  5

Benodigdheden 165 gr havermeel  300 ml plantaardige melk, ongezoet  2 eieren  2 tl bakpoeder   2 mespuntjes matcha poeder   75 gr feta  1 avocado  100 gr lactosevrije kwark  1

Benodigdheiden 100 gr babyspinazie  300 gr pompoenblokjes (diepvries)  100 gr linzen  50 gr granaatappelpitjes  40 gr gedroogde cranberries (bij voorkeur zonder toevoegingen)  75 gr geitenfeta