De herfst is een prachtig seizoen waarin de natuur en jijzelf meer tot verstilling mogen komen. Maar naarmate de dagen korter worden en de temperatuur begint te dalen, kun je je ook vermoeider voelen en vatbaarder zijn voor verkoudheden en griep. Het is belangrijk om jezelf met de juiste voeding en voedingsstoffen te ondersteunen.
Geef je immuunsysteem en algehele welzijn een boost door rekening te houden met deze tips.
- Vitamine D: zonneschijn in een vitamine
Tijdens de herfst zijn er minder zonuren, wat kan leiden tot een tekort aan vitamine D. Deze vitamine speelt een cruciale rol bij de immuniteit en het algemene welzijn, mentaal én fysiek. Eet daarom voldoende voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D, zoals vette vis (zalm, makreel) en eierdooiers. Ook is het verstandig om je vitamine D niveau daarnaast aan te vullen met een supplement. Nederland is immers een land waar we in de herfst en winter weinig zon te zien krijgen, en dat heeft echt effect op hoe we ons voelen. Wees de dip voor en houd je vitamine D niveau op peil. Benieuwd of je al een tekort hebt? Hier vind je de symptomen van een vitamine D tekort.
- Vitamine C: versterk je immuunsysteem
Vitamine C staat bekend om zijn immuun versterkende eigenschappen. Het eten van vers fruit en groenten, zoals sinaasappels, kiwi’s, en paprika’s, kan je voorzien van de broodnodige vitamine C om je immuunsysteem te ondersteunen en je te beschermen tegen virussen die in de herfst rondgaan. Ook vitamine C kun je aan je dieet toevoegen in de vorm van een supplement ter extra ondersteuning. Kies dan wel altijd voor gebufferde vitamine C, hier leggen we uit waarom.
- Ga voor seizoensgebonden groenten
In de herfst zijn er tal van seizoensgebonden groenten beschikbaar, zoals pompoen, zoete aardappelen, boerenkool en broccoli. Het is belangrijk om met de seizoenen mee te eten. Bepaalde groente- en fruitsoorten groeien namelijk niet voor niets in een specifiek seizoen. Juist deze soorten bevatten veel van de voedingsstoffen die we als mensen in dat seizoen hard nodig hebben. Daarnaast is het ook een stuk beter voor de natuur om seizoensgebonden te eten. Ga daarom in de herfst voor een heerlijke stamppot, geroosterde zoete aardappel of misschien wel deze gevulde flespompoen.
4. Omega-3 vetzuren: ontstekingsremmend
Omega-3 vetzuren, te vinden in vis, noten en zaden, hebben ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen je lichaam beschermen tegen ontstekingen die vaak voorkomen bij koud weer. Zorg ervoor dat je regelmatig voedingsmiddelen met deze vetzuren opneemt in je maaltijden en ondersteun je lichaam met een omega 3-supplement. Dit kan in de vorm van capsules of een olie. Ben je veganistisch? Dan kun je ook overwegen om algenolie te nemen. Bij algenolie wordt de omega 3 direct uit de bron gehaald, waar vissen het zelf ook vandaan halen.
- Hydratatie: water, water en nog eens water
Hoewel het misschien niet zo warm is als in de zomer, is het nog steeds belangrijk om gehydrateerd te blijven. Droge lucht en verwarmingssystemen kunnen leiden tot uitdroging. Met name voor ons brein is water zo ontzettend belangrijk. Ons brein bestaat namelijk voor een groot deel uit water (ongeveer 75-80%). Water is nodig om de hersencellen van voldoende vocht te voorzien. Wanneer je niet voldoende water drinkt, kan uitdroging optreden, wat kan leiden tot krimp van hersencellen en een afname van cognitieve functies. Ook is water nodig om informatie te vervoeren, afvalstoffen af te voeren en onze lichaamstemperatuur te regelen. Drink daarom voldoende water gedurende de dag en kies voor kruidenthee of warme bouillon om jezelf warm te houden en gehydrateerd te blijven.
- Weersta de verleiding van comfortfood
Zodra we het koud krijgen, gaat ons lichaam om meer energie vragen. Energie in de vorm van koolhydraten en vetten. Het is daarom natuurlijk om in de herfst en winter een grotere drang te hebben om ongezonde voeding te eten. Af en toe genieten van zo’n traktatie is natuurlijk prima, maar zorg ervoor dat je er niet te veel aan toegeeft. Suikers en ongezonde vetten doen namelijk zoveel meer kwaad dan goed. Uiteindelijk zorgen deze stoffen ervoor dat je slechter slaapt, een slechtere energiehuishouding hebt en dat het immuunsysteem verzwakt. Kies daarom voor maaltijden rijk aan goede voedingsstoffen die je lichaam voorzien van duurzame energie. Heb je inspiratie nodig? Neem dan eens een kijkje in mijn Brain Food boek, boordevol goede recepten voor het lichaam en brein.
