Benodigdheden:
- 100 gr havermout
- 2 rijpe bananen
- 2 el gebroken lijnzaad
- 1 el pure cacao poeder
- 20 gram pure 85% chocolade
- 1 el vloeibare kokosolie
- 50 ml amandelmelk
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Vet een ovenschaaltje in met de kokosolie
- Voeg 6 el water toe aan de 2 el gebroken lijnzaad en laat dit voor 5 minuten zo staan.
- Snijd 1 banaan in stukjes op de bodem van de ovenschaal
- Hak de pure chocolade in kleine stukjes
- Prak de 2e banaan fijn
- Mix de melk, het lijnzaad, cacao poeder, havemout en de prak van de banaan door elkaar
- Verdeel het mengsel over de twee ovenschaaltjes en plaats in de voorverwarmde oven.
- Bak in 30 minuten gaar
Weetje over pure chocolade:
Iedere dag een stukje pure chocolade (meer dan 75% puur) is erg gezond, het bevat vele polyfenolen een antioxidant waardoor het onze cellen gezond houdt en celveroudering tegen gaat.
