Charlotte Labee
Become your own mind guide
Hummus met cranberry & vijg
- meerdere personen
- 10 minuten
Benodigdheden
- 300 gr kikkererwten uit blik
- 100 gr verse cranberries (of uit de diepvries)
- 50 gr gedroogde vijgen (zonder toegevoegde suikers)
- 100 ml amandelmelk, ongezoet
- 3 el tahin
- sap van 1 citroen
- 1 teentje knoflook
- ½ tl kaneel
- ¼ tl kruidnagel
- peper en zout
Bereiding
- Spoel de kikkererwten af en laat deze uitlekken;
- Snijd de vijgen in reepjes;
- Pers de citroen en het teentje knoflook;
- Doe vervolgens alles in de keukenmachine en pureer.
