Charlotte Labee
Become your own mind guide
Groene smoothiebowl
Bladgroenten; je hersenen zijn er dol op. Spinazie is dan ook niet weg te denken voor gezonde hersenen en wordt ook wel omschreven als superfood van Nederlandse bodem. Zo verbetert deze bladgroente je immuunsysteem en vermindert het ontstekingen. Naast vele vitaminen, bevat spinazie ook tal van mineralen zoals mangaan, magnesium, en ijzer. Juist de ijzer zorgt voor energie, maar ook magnesium is hierbij betrokken. Kort koken of rauw eten zorgt voor de grootste hoeveelheid aan voedzame stoffen.
- 1 persoon
- 5 minuten
Benodigdheden
- 2 grote handen biologische spinazie
- 1 avocado
- 75 gr. bevroren mango
- 75 gr. bevroren ananas
- 100 ml rijstemelk
- 4 eetlepels home made granola
- Toppings zoals kiwiplakjes, mangostukjes, kokosschaafsel etc.
Bereiding
- Leg op de bodem van een kommetje een laagje (2-3 eetlepels) granola.
- Blend de overige ingrediënten in een blender tot een gladde massa.
- Giet in een kom en decoreer met het restant van de granola en jouw favoriete toppings.
