Charlotte labee theatertour

Charlotte labee theatertour

Tickets bestellen

Cranberry compote

Leestijd 1 minuut
Brain Food recepten

Cranberry compote

Tips:

  • De cranberry compote is heerlijk door (plantaardige) yoghurt met noten, zaden, pitten en rauwe cacao nibs!
  • De compote is ook erg lekker als dip met verschillende soorten groenten en rauwkost. De combinatie met haricot verts is heerlijk!

  • 1 pot

Benodigdheden

  • 200 gram verse cranberries
  • 130 gram Medjoul dadels
  • 3 kaneelstokjes
  • 1 handsinaasappel
  • 300 ml water

Bereiding

  1. De cranberries met het water, de kaneelstokjes en de in stukjes gesneden Medjoul dadels in een pannetje doen
  2. De schil en het sap van de sinaasappel toevoegen
  3. De compote ca. 20 minuten langzaam laten koken en regelmatig doorroeren
  4. Pureren tot de gewenste dikte