Comfort cookie

Heerlijk voedzame koekjes, zonder toegevoegde suikers! En een extra pluspunt? Je hebt er geen keukenmachine voor nodig!

Benodigdheden

Verwarm de oven voor op 180 graden, bekleed een bakplaat met bakpapier en laat de de dadels ca. 15 minuten weken in lauwwarm water;
Prak de bananen, er mogen nog wat stukjes in zitten;
Maal de chocolade en noten in grove stukken;
Giet de dadels af en snijd deze in kleine stukjes;
Meng vervolgens alle ingrediënten tot een deeg en maak hier met een lepel kleine koekjes van;
Bak de koekjes ca. 20 minuten in de voorverwarmde oven.